コーヒーコラム

なぜジャコウネココーヒーは世界一高価？コーヒー豆の三大原種とは？知ればいつもの一杯がもっと美味しくなる、面白くて少しマニアックな雑学と知識を厳選。あなたの知的好奇心を刺激します。

ネスカフェの金と黒、何が違う？定番「ゴールドブレンド」と「エクセラ」の比較から、美味しい淹れ方まで徹底解説。あなたの好みに合う一杯が、この記事を読めば必ず見つかります。

UCCコーヒーの「114」と「117」、味の違いを知っていますか？ブラック派に最適なのは？ミルクと合うのは？長年の謎を解き明かし、あなたに合う一杯を提案。いつものインスタントがもっと美味しくなります。

AGFマキシムの金・青・黒、味の違いで迷っていませんか？定番全種を徹底比較し、あなたに合う一本を提案します。いつものインスタントが劇的に美味しくなる、プロの淹れ方もこっそり紹介！

コーヒーの「味が分からない」あなたへ。プロが実践するテイスティング（カッピング）のやり方を、おうちで出来るよう優しく解説。味覚の解像度が上がり、豆選びがもっと楽しくなる究極の入門書です。

「コーヒーは体に良い？悪い？」論争に終止符を！カフェイン等の効果を科学的根拠から徹底解説。メリット・デメリットを知り、あなたに合う健康的な飲み方を見つけましょう。

コーヒー豆の鮮度が落ちる原因は「酸素・光・熱・湿気」。正しい保存容器と場所を解説し、冷凍保存の是非にも終止符を打ちます。湿気った豆の復活術も紹介。最後の一粒まで、美味しく飲みきろう！

いつものコーヒー、マンネリ化していませんか？シナモンやミルク、スイーツなどを加えるだけで、おうちの一杯が劇的に変わる15のアレンジレシピを紹介。難しい器具は不要！今日から楽しめる新しい発見を。

「デカフェは美味しくない」と思っていませんか？その常識はもう古い！最新デカフェが美味しい理由と、カルディや無印で買えるおすすめの豆を厳選。カフェインを気にせず、いつでも好きなだけコーヒーを。

最近コーヒーの味が落ちた…？原因は、器具に残った古い油分かも。ミルやドリッパーの正しい洗い方と、知らないと損するお手入れ術を解説。大切な器具を長持ちさせ、毎日の一杯を最高に美味しく！