コーヒーの知識・雑学

コーヒーに興味はあるけれど、苦味や酸味が苦手でなかなか手が出せないという方も多いのではないでしょうか。実は、初心者でも飲みやすいコーヒーはたくさんあります。 本記事では、コンビニや市販で手に入る飲みやすいコーヒーから、カルディでおすすめの一...

「デカフェコーヒー体に悪い」との噂を耳にしたことはありませんか？カフェインを控えたい方や妊娠中の方にとって、デカフェコーヒーは心強い味方です。しかし、その安全性や効果について疑問を抱く方も少なくありません。本記事では、デカフェコーヒーの安全...

コーヒー愛好家にとって、コーヒーの品質や安全性は非常に重要です。特に、カビが発生していないか、またはカビ毒の影響がないかを気にする人も多いでしょう。本記事では、コーヒーにカビが生えているかどうかの見分け方や、万が一飲んでしまった場合の影響、...

手軽に手に入り、オフィスや移動中にも重宝されているペットボトルコーヒー。しかし「ペットボトルコーヒー体に悪いのでは？」と不安に感じる人も少なくありません。健康志向が高まる中、添加物やカフェイン、砂糖の影響に対する疑問の声も増えています。本記...

エスプレッソを淹れる際、表面に浮かぶきめ細やかな泡「クレマ」は、味や香りを左右する重要な要素です。しかし、自宅でエスプレッソを抽出した際にクレマが思うようにできないと悩む方も多いのではないでしょうか。この記事では、エスプレッソでクレマができ...

暑い季節にぴったりな冷たいエスプレッソドリンク「シェケラート」。カフェで味わうイメージの強いこの一杯ですが、実は自宅でも簡単に作れるのをご存じでしょうか？濃厚なエスプレッソの風味を氷で急冷し、カクテルのようにシェイクすることで、まるでプロの...

自宅で手軽にコーヒー焙煎を楽しめる方法として「フライパン焙煎」が注目されていますが、「思ったよりまずい」「香ばしさがない」と感じた経験はありませんか？たしかに、焙煎専用の機材を使わずに家庭のフライパンで手軽にできるという点では魅力的ですが、...

エスプレッソのシングルとダブルの違いをご存じですか？カフェで注文する際、「どちらを選べばよいのか分からない」「量や味がどう違うのか気になる」と感じたことはありませんか。エスプレッソはその濃厚な味わいと短時間で楽しめる手軽さから人気ですが、シ...

インスタントコーヒーはその手軽さや保存性の高さから、忙しい朝やオフィスなどさまざまな場面で多くの人に重宝されています。一方で、その利便性の裏に潜む健康への懸念について、近年注目が集まっています。特に問題視されているのが、発がん性の可能性があ...

近年、カフェインを控えたいと考える人が増え、「デカフェ」や「カフェインレスコーヒー」が注目を集めています。しかし、「デカフェは体に悪いのでは？」と不安を感じる方も多いのではないでしょうか。本記事では、デカフェの安全性や健康への影響について詳...